Roriz da Rocha Agropecuária

A moringa é uma planta multiuso, chamada de “planta da vida” por suas propriedades nutritivas e características versáteis. Surgida no norte da Índia, sua fama começou há pelo menos 4 mil anos com estudos místicos na antiguidade. Porém, longe de perder força, o reconhecimento de suas qualidades só tem crescido de lá para cá, e atualmente esta hortaliça é examinada pela ciência e, a partir disto, pronunciada como uma planta útil, terapêutica e adaptável, sobretudo, às áreas tropicais e subtropicais do globo terrestre – assim diz a FAO (organismo da ONU para a agricultura). No Brasil, a planta é estudada pela Embrapa e vem se destacando em relação às outras culturas analisadas. Por tudo isso, resolvemos fazer uma lista de coisas sobre “O Que é Que a Moringa Tem?”. 7x mais vitamina C do que a laranja 17x mais cálcio do que o leite 18X mais potássio do que a banana 10X mais vitamina A do que a cenoura 25X mais ferro do que o espinafre ...

Usar o Leite como moeda de troca no MERCOSUL é um gol contra Por: Ricardo Roriz  da Rocha* O Brasil passa por uma grave crise econômica, politica e social. E o Agronegócio está sendo fundamental no seu enfrentamento.   No entanto, muito por ação da grande mídia, o cidadão brasileiro está sendo levado a acreditar que o “agronegócio” é formado exclusivamente por latifundiários, magnatas, coronéis e barões. Mas não é assim. De acordo com o último Censo Agropecuário (1995/96), 85,2% dos estabelecimentos do Brasil são familiares. Eles totalizam 4.139.369, enquanto que os patronais chegam apenas a 554.501 estabelecimentos. Vale destacar ainda que a pecuária leiteira é a principal atividade da agricultura familiar no país, com valor de produção de R$ 2,4 bilhões de reais, em 1,49 milhões de estabelecimentos.   A cadeia do leite é reconhecidamente uma das mais importantes do agronegócio nacional sob as óticas social e econômica, estando presente em todo o território...

O Brasil é um dos maiores produtores de leite do mundo e, entretanto, esta produção podia ser bem maior do que é caso houvesse maior atenção quanto à genética dos seus rebanhos, sua nutrição, sanidade e bem estar. Tudo isto, é claro, passa por uma gestão mais eficiente do chamado “negócio rural”. Esta melhor gestão, contudo, esbarra muitas vezes nos custos que o produtor tem na sua escala de produção ou ainda com a altíssima carga tributária do nosso país ou a sua logística deficitária – a exemplo das não cuidadas estradas ou de políticas que afetam negativamente o setor. Todavia, em que pese estes empecilhos, o criativo produtor brasileiro vem conseguindo aumentar a produção leiteira, mesmo que os preços do produto estejam baixos. Isto, não há dúvidas, é resultado direto do abandono por parte dele de primitivas formas de gestão para outras, mais modernas e eficientes. E isto implica em dizer que está havendo a adoção de práticas que melhoram não só a qualidade, mas também a pro...

A Roriz da Rocha Agropecuária está na Festa do Boi e, já com gostinho de saudades, afinal aproxima-se o seu final, traz fotos deste evento que ficará em nossas memórias. Elas são para a posteridade. Confira:     MúSiCa GaStRoNôMiA  TrAdIçÃo QuEiJo ArTeSaNaL  BoI AqUaRiSmO PaRqUe dE DiVeRsÕEs Gostou? Ainda dá tempo de conferir de perto. Hoje ainda tem Festa do Boi. Vem pra cá. Fotos: Daniel Melo.

Junto ao processo de ensilagem, as duas culturas, além de se darem bem quando unidas, são uma ótima alternativa para períodos de secas   Todos sabem: o ambiente nordestino, sobretudo o do semiárido, não é fácil. Se no período das chuvas há pastagem e água suficiente para homens e animais, quando elas se vão chega à seca e a manutenção das pastagens é afetada, trazendo dificuldades para a sobrevivência dos animais. O gado pode emagrecer e morrer e ocorre um aumento no custo dos alimentos concentrados. Quando isso acontece, é preciso estar prevenido, e uma forma de fazer isso é estocando forrageiros, por exemplo, ensilando-os. A ensilagem é uma técnica em que forragens são preservadas por meio de fermentação anaeróbica. Dessa técnica sai à silagem, produto final desta fermentação obtido pela ação de micro-organismos sobre os açúcares presentes nas plantas com produção de ácidos. Por meio da ensilagem, portanto, rebanhos bovinos, caprinos e ovinos podem ser alimentados d...

  O SEBRAE/RN realizou o ato “Hora do Queijo” na Festa do Boi neste domingo último. O ato foi ao mesmo tempo uma comemoração a aprovação da lei estadual 156/2016, “do Queijo Artesanal”, e uma reinvindicação para que igual lei nacional seja feita. A lei dispõe sobre como os queijos feitos a partir de leite cru podem ser fabricados e vendidos no Rio Grande do Norte, legitimando a sua produção. Caso houvesse uma lei nacional no mesmo sentido, produtores de queijo artesanal de todo o Brasil teriam a mesma segurança que agora os do Rio Grande do Norte têm para exercer a sua atividade.  Nesse sentido, no congresso nacional tramita o projeto lei 2.404/2015, apresentado pelos deputados Zé Silva (MG, Solidariedade) e Alceu Moreira (RS, PMDB), que dispõe sobre o queijo artesanal, regularizando sua produção e venda em todo o país. Porém, o projeto esbarra na alegada falta de estrutura física, financeira e de pessoal para assegurar a fiscalização dos produtos – que devem e...

Promovida pela ANORC (Associação Norte-Rio-Grandense de Criadores) e pelo Governo do Estado do RN, o evento acontece dos dias 07 a 14 de outubro, no Parque Aristófanes Fernandes, Parnamirim. Este ano, além da tradicional exposição e leilões de animais de alta qualidade genética e amostra de máquinas agrícolas, haverá feira de aquarismo, exposição de peixes ornamentais e mostra de queijos artesanais, com exposição, degustação e comercialização de queijos de várias regiões do Brasil e a presença de importantes chefs gastronômicos, como Alex Atala e Raquel Novais. O evento ainda apresenta atrações musicais, como Larissa Manuela, Bell Marques, Aviões do Forró, Wallas Arrais, Simone e Simaria e Dorgival Dantas, entre outras.  A Roriz da Rocha Agropecuária está na Festa do Boi.         Imagem/créditos: Rubens Kato.  

Por Taumaturgo Rocha* Há exatamente um ano (edição de 5 de outubro de 2016), a Revista Balde Branco sob o título “ Contra a reconstituição do leite em pó ”, publicou matéria jornalística em que evidenciava o pensamento do presidente da FAEMG, que pedia ao governo federal a suspensão imediata da Instrução Normativa 26 do MAPA. Referida Instrução, a vigorar por um ano, foi editada em 21 de julho de 2016 . Seu conteúdo básico era a autorização concedida a indústrias de laticínios localizadas na área de abrangência da Superintendência do Desenvolvimento do Nordeste – SUDENE,”  para reconstituírem leite em pó, sendo o produto da reconstituição destinado obrigatoriamente ao abastecimento público direto. A matéria foi depois praticamente reproduzida na Instrução Normativa nº 40, editada em 20 de outubro daquele ano. E o prazo final da autorização se estendeu para outubro de 2017. Enquanto outubro não chegava, o Governo despejou seu “bisaco” de milacria, deixando exposta na ...

A lei reconhece os queijos artesanais potiguares feitos a partir de leite cru e dá força à economia e à tradição norte-rio-grandense   A Festa do Boi terá três programações realizadas pelo SEBRAE em comemoração à lei Nivardo Melo, que regulamentou os queijos artesanais feitos a partir de leite cru, de “manteiga” e de “coalho”, e também a “manteiga da terra” – conhecida como “garrafada do sertão”. Segundo os produtores rurais, a lei é um avanço para a economia local ao estimular não só o setor leiteiro, mas toda uma cadeia produtiva no estado. Além disso, ela reconhece a tradição potiguar para a fabricação de queijos artesanais e homenageia a figura de Nivardo Mello, importante produtor de queijo de Caicó.          Todas as programações acontecem no espaço SEBRAE na Festa do Boi, no Parque Aristófanes Fernandes, Parnamirim/RN. A primeira delas é uma exposição de queijos artesanais de várias regiões do Brasil, incluindo palestras, degustações e stand de...

A entidade participa de programação no evento para discutir a lei Nivardo Mello e quer fazer novos associados     NATAL (AI) – A 55º edição da Festa do Boi, a maior “ expofeira” ligada ao agronegócio no Rio Grande do Norte, terá este ano uma mesa redonda promovida pelo SEBRAE/RN, e com a participação da ABRALEITE, para discutir a lei Nivardo Mello – que reconhece a existência de queijos artesanais, como o “coalho” e o de “manteiga”, feitos a partir de leite cru, bem como a manteiga da terra. Ela acontece no dia 11 de outubro, no Espaço SEBRAE na Festa do Boi, Parque de Exposições Aristófanes Fernandes, Parnamirim, das 14h às 18h. Criada este ano em Brasília, a Associação Brasileira de Produtores de Leite – ABRALEITE –, que espera fazer novos associados na Festa do Boi, apresenta dados preocupantes sobre o setor leiteiro nacional. De acordo com a entidade, nas últimas duas décadas o número de produtores de leite no Brasil caiu de 1,8 milhão para 1,1 milhão. O seto...